Protein Pancakes

Breakfast

Nachdem ich nun schon etwas länger keinen Blogpost mehr verfasst habe, wurde es natürlich wieder Zeit, ein neues Rezept hochzuladen, nicht wahr?

Pancakes sind, neben Porridge, zur Zeit eines der trendigsten Frühstücke und ich muss ehrlich gestehen, dass ich sie sehr lange herausgezögert habe. Obwohl mir fast täglich Pancake Tower und andere Bilder auf Instagram begegneten, habe ich sie diesen Herbst zum ersten Mal selber gebacken.

Couscous and Falafel Buddha Bowl

Recipes

Buddha Bowls sind im Laufe der letzten Zeit zu einem richtigen Trend geworden. Auch ich habe Spaß daran gefunden, verschiedene Buddha Bowls zu kreieren und zu probieren. Rund um gesagt, besteht solch eine Bowl aus verschiedenen, gesunden Dingen, wie Eiweiß-,Fett- bzw. Vitaminquellen (viele sogenannte Superfoods oder einfaches Gemüse), welche in eine Bowl gegeben werden und meistens mit einer Sauce als ein häufig veganes, gesundes Gerich gegessen werden.